Goat/sheep (heads) 133,335, import value RM43.62 million
Mutton 16,086 metric tons, import value RM155.64 million
TOTAL IMPORTS 199.26 million (compare to RM118.82 million in 2002, RM115.21 million in 2003, 160.61 million in 2004 and RM178.76 million in 2005)
Comparison of Self-Sufficiency Level of Livestock Production (2006)
Milk 4.66%
Mutton 8.99%
Beef 21.78%
Pork 106.58%
Eggs 109.56%
Poultry Meat 124.94%
Mutton 8.99%
Beef 21.78%
Pork 106.58%
Eggs 109.56%
Poultry Meat 124.94%
Do You Agree With This Statement?
It is cheaper to buy australian,nz meat. We are still probably at the breeding stage for the next ten years. tq.
http://www.ladangfatima.com/korban/marketing-of-our-goats-%E2%80%93-it-may-not-be-as-easy-as-the-jabatan-veterinar-or-the-kursus-kambing-people-make-it-out-to-be/
http://www.ladangfatima.com/korban/marketing-of-our-goats-%E2%80%93-it-may-not-be-as-easy-as-the-jabatan-veterinar-or-the-kursus-kambing-people-make-it-out-to-be/
Goat v. Sheep
Goat is goat. Lamb or Mutton is a Sheep. Lamb is a sheep less than a year old, typically slaughtered between the ages of 4 and 12 months (meat less tougher and easy to consume). Older sheep is called mutton and has a much stronger flavor and tougher meat that many find distasteful. Mutton was a cheap food source for the military, and it was often overcooked and dry. Here in Malaysia, mamak restaurant cook it as a curry but they claim it as a goat meat!! and u get charge at goat meat price! The data u shown about malaysia import of goat is a figure mixed of sheep (lamb,mutton) and goat. I think the actuall goat import for a year is less than 1 million (around 800,000 goat a year) and the rest is a sheep meat. Maybe you should study the data. Thanks!
http://www.ladangfatima.com/korban/marketing-of-our-goats-%E2%80%93-it-may-not-be-as-easy-as-the-jabatan-veterinar-or-the-kursus-kambing-people-make-it-out-to-be/
http://www.ladangfatima.com/korban/marketing-of-our-goats-%E2%80%93-it-may-not-be-as-easy-as-the-jabatan-veterinar-or-the-kursus-kambing-people-make-it-out-to-be/
newspaper journalists must have been smoking!!!!
Do you get the figure right?
Demand for 2007 - 20 metric tonnes = 20,000,000 kgs
Local Market Value - RM45.58 m = RM 45,580,000
Or RM 2.28 per kg
Ouch!!! Is this the true market price (average though it may be) of lamb / mutton consumption per kg in Malaysia? Is this the “huge market” touted by the Ministry of Agriculture?
Then, one must wonder what the advisors to the former Minister of Agriculture must have been smoking when they advised him that Malaysia may need 10 m goats!!! Presumably to be sold at RM28 per kg nett!!!
Or was it what the newspaper journalists must have been smoking!!!!
http://www.ladangfatima.com/korban/marketing-of-our-goats-%E2%80%93-it-may-not-be-as-easy-as-the-jabatan-veterinar-or-the-kursus-kambing-people-make-it-out-to-be/
Demand for 2007 - 20 metric tonnes = 20,000,000 kgs
Local Market Value - RM45.58 m = RM 45,580,000
Or RM 2.28 per kg
Ouch!!! Is this the true market price (average though it may be) of lamb / mutton consumption per kg in Malaysia? Is this the “huge market” touted by the Ministry of Agriculture?
Then, one must wonder what the advisors to the former Minister of Agriculture must have been smoking when they advised him that Malaysia may need 10 m goats!!! Presumably to be sold at RM28 per kg nett!!!
Or was it what the newspaper journalists must have been smoking!!!!
http://www.ladangfatima.com/korban/marketing-of-our-goats-%E2%80%93-it-may-not-be-as-easy-as-the-jabatan-veterinar-or-the-kursus-kambing-people-make-it-out-to-be/
Pemasaran Menerusi Strategi Sistematik
http://harizamrry.wordpress.com/2008/02/05/pemasaran-hasil-ladang-menerusi-strategi-sistematik/
DALAM kebanyakan projek penternakan kambing, selain daripada aktiviti pengeluaran hasil itu sendiri, aspek pemasaran juga tidak kurang pentingnya malah ia mampu memberikan pulangan lumayan. Pengamatan semasa oleh Jabatan Perkhidmatan Haiwan (JPH) menunjukkan bahawa penghasilan ternakan kambing lebih banyak dijual sebagai baka memandangkan permintaan yang tinggi sehingga menyebabkan bekalan tidak mencukupi. Namun, selain baka, hasil ladang yang boleh dipasarkan juga meliputi baja organik, ternakan kaprima sembelihan, susu segar, bunga dan tanaman hiasan serta susu perisa atau dadih.
Secara perbandingannya, harga di peringkat ladang bagi kambing kacukan per berat hidup pada tahun 2000 bagi kambing betina kacukan ialah RM9 sekilogram, manakala jantan pula RM14 sekilogram Kedudukan harga runcit daging kambing tempatan pada 2002 pula ialah RM18.27 sekilogram dan dipasarkan melalui beberapa saluran seperti pasar tani, pasar basah dan pasar malam, restoran dan gerai makan, pasar raya atau outlet makanan segera.
Strategi Pemasaran
Kejayaan pemasaran kambing pedaging dan produk atau hasil kambing banyak bergantung kepada mutu strategi yang diguna pakai dalam usaha pemasaran yang dirancang.
Antara strategi yang telah dikena pasti termasuk:
● Penghasilan produk yang berkualiti dengan harga yang berpatutan.
● Piawaian tatacara pengurusan (pengeluaran) kambing yang seragam.
● Ladang bebas penyakit (Disease Free Farm) melalui skim amalan ladang ternakan (SALT).
● Berskala besar dengan teknologi tinggi yang mampu mengurangkan kos pengeluaran sekali gus menjadikannya produk yang lebih berdaya saing.
● Pembangunan berkelompok untuk menjurus kepada sesuatu permintaan pasaran dalam dan luar negara.
Konsep pembangunan berkelompok yang diterajui oleh sesebuah syarikat induk juga bertujuan untuk membolehkan bekalan sesuatu permintaan dipenuhi dengan kemas dan berterusan.
Strategi pembiakan untuk sesuatu pasaran atau musim pasaran.
Pemasaran hasil ladang khususnya kambing-kambing seharusnya dirancang mengikut permintaan pasaran yang mana pendekatan ini dapat membantu pemasaran hasil di samping menawarkan harga yang lebih baik. Bagi tujuan ini, pengusaha perlu mengira ke hadapan (tempoh bunting dan enam bulan pemeliharaan) serta mengahwinkan kambing-kambing mereka setahun lebih awal. Ini antara lain bertujuan untuk menyediakan mereka kepada permintaan bermusim seperti perayaan yang tinggi.
Penggunaan Teknologi ICT dan e-Dagang
Seiring dengan kecanggihan teknologi, pemasaran hasil ternakan kambing juga seharusnya mendukung hasrat kerajaan yang mahu ia dipasarkan secara meluas termasuk menerusi e-Dagang. Laman web ini juga boleh digunakan untuk tujuan promosi, membentuk rangkaian, tempahan bekalan dan iklan pemasaran selain daripada sumber ilmu. Jabatan Perkhidmatan Haiwan misalnya, telah pun membangunkan satu laman web yang mampu memberikan perkhidmatan e-Dagang termasuk bagi pemasaran kambing pedaging dan hasilnya. Ia boleh dilayari di alamat: http://veinserver.jph.gov.my/
bagi melihat sendiri usaha pemasaran hasil ternakan.
Promosi Produk
Bagi memastikan hasil ternakan kambing diketahui ramai, JPH dengan kerjasama Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) turut menjalankan usaha mempromosikan produk sebaik bekalan mencukupi. Ini memandangkan masyarakat kita tidak mendapat maklumat yang cukup bahawa daging kambing adalah merupakan 64 peratus daripada penggunaan daging ruminan di seluruh dunia.
Pendekatan pembangunan projek menggunakan konsep inkubator
Pendekatan membangunkan projek melalui konsep ini sedang diusahakan di beberapa kawasan dan JPH sedang menilai perkembangan pendekatan ini dengan dibantu oleh Unit Pembangunan Usahawan Kementerian Pertanian dan Institut Pengurusan Veterinar Cheras. Secara asasnya, JPH menggalakkan beberapa syarikat ternakan swasta yang berminat memulakan sendiri bidang usaha dan selepas berjaya serta boleh dijadikan contoh, mereka diminta pula melatih pengusaha kambing tradisional lain. Pengusaha tradisional ini setelah dilatih akan digalakkan memohon pinjaman daripada Bank Pertanian Malaysia untuk mentransformasikan bidang usaha sedia ada kepada tahap komersial.
Syarikat swasta yang melatih penternak ini akan membangunkan semula projek serta perkhidmatan selepas jualan dan JPH akan memberikan perkhidmatan Lawatan Terancang Berjadual (LTJ) bermula bermula pada waktu tersebut. Syarikat swasta ini juga akan diterima sebagai inkubator kepada pengusaha tradisional kambing sedia ada di kawasan tersebut.
DALAM kebanyakan projek penternakan kambing, selain daripada aktiviti pengeluaran hasil itu sendiri, aspek pemasaran juga tidak kurang pentingnya malah ia mampu memberikan pulangan lumayan. Pengamatan semasa oleh Jabatan Perkhidmatan Haiwan (JPH) menunjukkan bahawa penghasilan ternakan kambing lebih banyak dijual sebagai baka memandangkan permintaan yang tinggi sehingga menyebabkan bekalan tidak mencukupi. Namun, selain baka, hasil ladang yang boleh dipasarkan juga meliputi baja organik, ternakan kaprima sembelihan, susu segar, bunga dan tanaman hiasan serta susu perisa atau dadih.
Secara perbandingannya, harga di peringkat ladang bagi kambing kacukan per berat hidup pada tahun 2000 bagi kambing betina kacukan ialah RM9 sekilogram, manakala jantan pula RM14 sekilogram Kedudukan harga runcit daging kambing tempatan pada 2002 pula ialah RM18.27 sekilogram dan dipasarkan melalui beberapa saluran seperti pasar tani, pasar basah dan pasar malam, restoran dan gerai makan, pasar raya atau outlet makanan segera.
Strategi Pemasaran
Kejayaan pemasaran kambing pedaging dan produk atau hasil kambing banyak bergantung kepada mutu strategi yang diguna pakai dalam usaha pemasaran yang dirancang.
Antara strategi yang telah dikena pasti termasuk:
● Penghasilan produk yang berkualiti dengan harga yang berpatutan.
● Piawaian tatacara pengurusan (pengeluaran) kambing yang seragam.
● Ladang bebas penyakit (Disease Free Farm) melalui skim amalan ladang ternakan (SALT).
● Berskala besar dengan teknologi tinggi yang mampu mengurangkan kos pengeluaran sekali gus menjadikannya produk yang lebih berdaya saing.
● Pembangunan berkelompok untuk menjurus kepada sesuatu permintaan pasaran dalam dan luar negara.
Konsep pembangunan berkelompok yang diterajui oleh sesebuah syarikat induk juga bertujuan untuk membolehkan bekalan sesuatu permintaan dipenuhi dengan kemas dan berterusan.
Strategi pembiakan untuk sesuatu pasaran atau musim pasaran.
Pemasaran hasil ladang khususnya kambing-kambing seharusnya dirancang mengikut permintaan pasaran yang mana pendekatan ini dapat membantu pemasaran hasil di samping menawarkan harga yang lebih baik. Bagi tujuan ini, pengusaha perlu mengira ke hadapan (tempoh bunting dan enam bulan pemeliharaan) serta mengahwinkan kambing-kambing mereka setahun lebih awal. Ini antara lain bertujuan untuk menyediakan mereka kepada permintaan bermusim seperti perayaan yang tinggi.
Penggunaan Teknologi ICT dan e-Dagang
Seiring dengan kecanggihan teknologi, pemasaran hasil ternakan kambing juga seharusnya mendukung hasrat kerajaan yang mahu ia dipasarkan secara meluas termasuk menerusi e-Dagang. Laman web ini juga boleh digunakan untuk tujuan promosi, membentuk rangkaian, tempahan bekalan dan iklan pemasaran selain daripada sumber ilmu. Jabatan Perkhidmatan Haiwan misalnya, telah pun membangunkan satu laman web yang mampu memberikan perkhidmatan e-Dagang termasuk bagi pemasaran kambing pedaging dan hasilnya. Ia boleh dilayari di alamat: http://veinserver.jph.gov.my/
bagi melihat sendiri usaha pemasaran hasil ternakan.
Promosi Produk
Bagi memastikan hasil ternakan kambing diketahui ramai, JPH dengan kerjasama Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) turut menjalankan usaha mempromosikan produk sebaik bekalan mencukupi. Ini memandangkan masyarakat kita tidak mendapat maklumat yang cukup bahawa daging kambing adalah merupakan 64 peratus daripada penggunaan daging ruminan di seluruh dunia.
Pendekatan pembangunan projek menggunakan konsep inkubator
Pendekatan membangunkan projek melalui konsep ini sedang diusahakan di beberapa kawasan dan JPH sedang menilai perkembangan pendekatan ini dengan dibantu oleh Unit Pembangunan Usahawan Kementerian Pertanian dan Institut Pengurusan Veterinar Cheras. Secara asasnya, JPH menggalakkan beberapa syarikat ternakan swasta yang berminat memulakan sendiri bidang usaha dan selepas berjaya serta boleh dijadikan contoh, mereka diminta pula melatih pengusaha kambing tradisional lain. Pengusaha tradisional ini setelah dilatih akan digalakkan memohon pinjaman daripada Bank Pertanian Malaysia untuk mentransformasikan bidang usaha sedia ada kepada tahap komersial.
Syarikat swasta yang melatih penternak ini akan membangunkan semula projek serta perkhidmatan selepas jualan dan JPH akan memberikan perkhidmatan Lawatan Terancang Berjadual (LTJ) bermula bermula pada waktu tersebut. Syarikat swasta ini juga akan diterima sebagai inkubator kepada pengusaha tradisional kambing sedia ada di kawasan tersebut.
Petikan Berita Projek Ternakan Kambing Boer Daripada Laman Web KPMNJ
Buletin 08 : KPMNJ terokai bidang ternakan Kambing Boer
Kluang : Sesuai dengan saranan kerajaan yang memartabatkan bidang pertanian itu sebagai perniagaan, Koperasi Permodalan Melayu Negeri Johor (KPMNJ) tidak ketinggalan menjadikan bidang ternakan sebagai salah suatu bidang baru bagi menambah punca pendapatan koperasi.
Sebagai langkah awal, KPMNJ memulakan ternakan kambing Boer sejumlah 100 ekor induk betina dan lima ekor jantan Boer bermula Februari 2008. Sebuah kandang kambing dibina dalam kawasan Ladang Koperasi Melayu di Kahang, Kluang bagi tujuan itu.
Kandang kambing terbabit berukuran 100 kaki persegi x 30 kaki persegi, mampu menempatkan sehingga 300 ekor kambing pada satu masa.
Lantai kandang disimen dengan anggaran kecerunan pada kadar 1:10 bagi memudahkan kerja-kerja mencuci dan pembersihan. Najis kambing pula diproses menjadi baja.
Kambing Boer adalah sejenis ternakan yang mudah dipelihara kerana cepat menyesuaikan diri dengan alam sekeliling dan diternak kerana dagingnya.
Aktiviti ternakan daging mampu memberi pulangan sampingan yang lumayan dan dapat memenuhi permintaan dan keperluan daging tempatan.
Ketika ini dianggarkan permintaan daging tempatan hanya mampu dipenuhi sekitar 10 peratus sahaja, dan selebihnya terpaksa diimport.
Ini membawa erti bahawa permintaan masyarakat terhadap daging di negara ini adalah tinggi berbanding pengeluarannya.
KPMNJ menghantar beberapa anggota pekerjanya menghadiri pelbagai kursus dan latihan berkaitan pengendalian ternakan kambing . Antaranya ialah yang dianjur oleh Perfect Agro Sdn Bd pada 28 hingga 30 Januari 2008 lalu di Sepang, Selangor.
Anggota pekerja yang dihantar termasuk Pengurus Ladang, Pengurus Pembangunan Perniagaan, Eksekutif Pembangunan Perniagaan, Pegawai Akaun dan tiga pekerja ladang koperasi.
Kesemua mereka ini adalah antara pihak yang bertanggungjawab mengurus dan mengendalikan termasuk mengawal selia kambing yang terdapat di Ladang Koperasi Melayu.
Pada 12 Februari 2008, Pengurus Ladang dan Pegawai Jabatan Perkhidmatan Haiwan , Encik Jaafar telah ke pusat transit kambing di Sepang untuk melakukan pemilihan kambing untuk dihantar ke Ladang Koperasi Melayu. Kesemua 105 ekor Kambing Boer telah selamat tiba ke Ladang Koperasi Melayu tepat jam 8.30 malam pada hari yang sama. Seorang kakitangan Perfect Agro Sdn. Bhd. telah ditempatkan di Ladang Koperasi Melayu selama 14 hari bagi membantu kerja-kerja permulaan penternakan dan memberi khidmat nasihat.
Kambing jantan Boer akan mula berahi ketika berumur 6-9 bulan. Anak-anak jantan mula digalakkan untuk mengawan seawal umur 1 tahun. Kambing betina Boer pula akan mula mencapai tahap matang pada umur 10-12 bulan. Kambing Boer yang telah diperolehi oleh KPMNJ kini berada dalam lingkungan purata umur 7 bulan bagi jantan dan betina. Bagi keperluan rumput potong harian, seluas 1 ekar telah diperuntukkan untuk tanaman rumput Napier. Rumput tersebut akan dipotong, diracik menggunakan mesin dan diangkut ke dalam kandang. Selain itu, kambing juga diberi makan makanan sampingan lain seperti makanan organik dan daun kelapa sawit.
Pada 27 Mac 2008 Anggota Lembaga KPMNJ telah melakukan lawatan ke Ladang Koperasi Melayu untuk melihat dengan lebih dekat projek ternakan Kambing Boer ini. Untuk memperkembangkan lagi projek ternakan kambing Boer pada masa akan datang, KPMNJ bercadang memperkenalkan projek ternakan kambing yang melibatkan ahli Skim Program Kesejahteraan Rakyat (SPKR) di Daerah Mersing.
Dikirim pada Friday, July 11, 2008 @ 17:13:18 MYT oleh NB
Kluang : Sesuai dengan saranan kerajaan yang memartabatkan bidang pertanian itu sebagai perniagaan, Koperasi Permodalan Melayu Negeri Johor (KPMNJ) tidak ketinggalan menjadikan bidang ternakan sebagai salah suatu bidang baru bagi menambah punca pendapatan koperasi.
Sebagai langkah awal, KPMNJ memulakan ternakan kambing Boer sejumlah 100 ekor induk betina dan lima ekor jantan Boer bermula Februari 2008. Sebuah kandang kambing dibina dalam kawasan Ladang Koperasi Melayu di Kahang, Kluang bagi tujuan itu.
Kandang kambing terbabit berukuran 100 kaki persegi x 30 kaki persegi, mampu menempatkan sehingga 300 ekor kambing pada satu masa.
Lantai kandang disimen dengan anggaran kecerunan pada kadar 1:10 bagi memudahkan kerja-kerja mencuci dan pembersihan. Najis kambing pula diproses menjadi baja.
Kambing Boer adalah sejenis ternakan yang mudah dipelihara kerana cepat menyesuaikan diri dengan alam sekeliling dan diternak kerana dagingnya.
Aktiviti ternakan daging mampu memberi pulangan sampingan yang lumayan dan dapat memenuhi permintaan dan keperluan daging tempatan.
Ketika ini dianggarkan permintaan daging tempatan hanya mampu dipenuhi sekitar 10 peratus sahaja, dan selebihnya terpaksa diimport.
Ini membawa erti bahawa permintaan masyarakat terhadap daging di negara ini adalah tinggi berbanding pengeluarannya.
KPMNJ menghantar beberapa anggota pekerjanya menghadiri pelbagai kursus dan latihan berkaitan pengendalian ternakan kambing . Antaranya ialah yang dianjur oleh Perfect Agro Sdn Bd pada 28 hingga 30 Januari 2008 lalu di Sepang, Selangor.
Anggota pekerja yang dihantar termasuk Pengurus Ladang, Pengurus Pembangunan Perniagaan, Eksekutif Pembangunan Perniagaan, Pegawai Akaun dan tiga pekerja ladang koperasi.
Kesemua mereka ini adalah antara pihak yang bertanggungjawab mengurus dan mengendalikan termasuk mengawal selia kambing yang terdapat di Ladang Koperasi Melayu.
Pada 12 Februari 2008, Pengurus Ladang dan Pegawai Jabatan Perkhidmatan Haiwan , Encik Jaafar telah ke pusat transit kambing di Sepang untuk melakukan pemilihan kambing untuk dihantar ke Ladang Koperasi Melayu. Kesemua 105 ekor Kambing Boer telah selamat tiba ke Ladang Koperasi Melayu tepat jam 8.30 malam pada hari yang sama. Seorang kakitangan Perfect Agro Sdn. Bhd. telah ditempatkan di Ladang Koperasi Melayu selama 14 hari bagi membantu kerja-kerja permulaan penternakan dan memberi khidmat nasihat.
Kambing jantan Boer akan mula berahi ketika berumur 6-9 bulan. Anak-anak jantan mula digalakkan untuk mengawan seawal umur 1 tahun. Kambing betina Boer pula akan mula mencapai tahap matang pada umur 10-12 bulan. Kambing Boer yang telah diperolehi oleh KPMNJ kini berada dalam lingkungan purata umur 7 bulan bagi jantan dan betina. Bagi keperluan rumput potong harian, seluas 1 ekar telah diperuntukkan untuk tanaman rumput Napier. Rumput tersebut akan dipotong, diracik menggunakan mesin dan diangkut ke dalam kandang. Selain itu, kambing juga diberi makan makanan sampingan lain seperti makanan organik dan daun kelapa sawit.
Pada 27 Mac 2008 Anggota Lembaga KPMNJ telah melakukan lawatan ke Ladang Koperasi Melayu untuk melihat dengan lebih dekat projek ternakan Kambing Boer ini. Untuk memperkembangkan lagi projek ternakan kambing Boer pada masa akan datang, KPMNJ bercadang memperkenalkan projek ternakan kambing yang melibatkan ahli Skim Program Kesejahteraan Rakyat (SPKR) di Daerah Mersing.
Dikirim pada Friday, July 11, 2008 @ 17:13:18 MYT oleh NB
Subscribe to:
Posts (Atom)